特許4704827「がごめ昆布から昆布エキスを粉末状態で抽出する方法」

権利者：㈲ヒューマンライフ＆サイエンス社、財団法人函館地域産業振興財団

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～発明のポイント～

1.  がごめ昆布の表面に対する藻類の除去と紫外線照射による殺菌を行う。

2. その後、がごめ昆布を、0℃～4℃の水に2日程度浸漬させる。

3.  がごめ昆布を取り除いた水をフリーズドライ処理し、がこめ昆布エキスを「ぬめり」を残したまま抽出した。

～コメント～

• 権利者自身による販売商品は発見できなかった。函館周辺の業者にライセンスしているものと考えられる。